Квасоля біла суха органічна Екород, 400 г

Квасоля біла суха органічна Екород

Органічні боби вирощуються на сертифікованих органічних полях без застосування агрохімікатів. Це найпоширеніші рослини родини бобових. Вегетаріанці цінують боби за високе вміст рослинного білка та клітковини. У склад бобів входять важливі вітаміни В1, В2, В6, Е, РР, цинк, мідь, калій, йод, залізо, сірка, магній, а також амінокислоти лізин, аргінін, метіонін, тирозин. Завдяки такому складу боби корисно впливають на імунну та нервову системи, регулюють обмін речовин, сприяють виведенню каменів із жовчного міхура та нирок, усувають запальні процеси у печінці, позитивно впливають на роботу шлунка.

Боби не містять глютену (клейковини), що означає, що їх можуть вживати люди, які дотримуються безглютенової дієти та мають алергію на глютен. А білок бобів легко засвоюється на 70-80%, тому боби можуть бути прекрасною заміною м'ясу під час посту або вегетаріанської дієти.

Боби містять велику кількість антиоксидантів та вітаміну В6, які відповідають за гарний стан шкіри.

Такі спеції, як асафетіда, імбир, чорний перец, куркума та коріандр значно поліпшують засвоєння страв з бобів.