Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
90 відгуків
+380 (73) 363-63-00
Гармонія смаку і користі у кожній Вашій страві.
Кошик

Борошно пшеничне грубого помолу органічне Екород, 1 кг

85 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн

  • В наявності
  • Код: 1395
Борошно пшеничне грубого помолу органічне Екород, 1 кг
Борошно пшеничне грубого помолу органічне Екород, 1 кгВ наявності
85 ₴
+380 (73) 363-63-00
Менеджер
+380 (73) 363-63-00
Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Органічна цільнозернова мука грубого помелу

Екологічно чиста пшенична мука грубого помелу виробляється з цільного зерна органічної м'якої пшениці разом з оболонкою (відрубами) і зародком. Завдяки цьому унікальному складу мука збагачена великою кількістю вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, на відміну від звичайної пшеничної муки. Цільнозернова мука - це цінний продукт для здорового харчування.

Склад білків (9-15%), головним чином глютеніну і гліадину, є ще однією важливою характеристикою муки. Доля гліадину і глютеніну впливає на якість тіста: глютенін робить його еластичним і клейким, а гліадин забезпечує тісту розтяжність. Під час замішування тіста гліадин і глютенін з водою перетворюються в глютен, який надає тісту структуру. Частинки відрубів у цільнозерновій муці ослаблюють структуру глютену, що містить велику кількість води. Хоча така мука багата білками і корисними речовинами, хліб з неї може бути складним у приготуванні через "слабкість" тіста.

Для запобігання цьому рекомендується змішувати грубу цільнозернову муку з мукою вищого якості в співвідношенні 50%:50% або 10%:90% відповідно.

Характеристики
Основні
ВиробникЕкород
Країна виробникУкраїна
Інформація для замовлення
  • Ціна: 85 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner