Квасоля чорна суха органічна Екород, 400 г

Квасоля чорна суха органічна Екород

Органічна чорна квасоля вирощується на сертифікованих органічних полях без застосування агрохімікатів. Це найпоширеніші рослини родини бобових. Вегетаріанці цінують квасолю за високий вміст рослинного білка та клітковини. У склад бобів входять важливі вітаміни В1, В2, В6, Е, РР, цинк, мідь, калій, йод, залізо, сірка, магній, а також амінокислоти лізин, аргінін, метіонін, тирозин. Завдяки такому складу боби корисно впливають на імунну та нервову системи, регулюють обмін речовин, сприяють виведенню каменів із жовчного міхура та нирок, усувають запальні процеси у печінці, позитивно впливають на роботу шлунка.

Квасоля не містить глютену (клейковини), що означає, що їх можуть вживати люди, які дотримуються безглютенової дієти та мають алергію на глютен. А білок бобових легко засвоюється на 70-80%, тому квасоля може бути прекрасною заміною м'ясу під час посту або вегетаріанської дієти.

Вони містять велику кількість антиоксидантів та вітаміну В6, які відповідають за гарний стан шкіри.

Такі спеції, як асафетида, імбир, чорний перец, куркума та коріандр значно поліпшують засвоєння страв з бобів.