Пажитник, фенугрек Смак Життя, 100г

Пажитник, фенугрек Смак Життя 
Особенность пажитника

Пажитник (фенугрек, шамбала, гуньба сенная, Чаман, хельба,) - семена твердой формы, желто-коричневого цвета со специфическим грибным ароматом и оттенками свежескошенной травы. Вкус пряный, с небольшой горчинкой, слегка сладковатый с оттенком ореха;
Семена пажитника - это естественное средство от перхоти и выпадения волос, также является отличным источником протеинов и веществ, необходимых для поддержания здоровья волос;
Семена пажитника полезны для сердечно-сосудистой системы, стабилизируют кровяное давление и регулируют сердечный ритм;
Пажитник помогает контролировать аппетит и похудеть. Большое количество растительных волокон, содержащихся в нем, увеличиваются в желудке, помогая предотвратить переедание, а также стимулируют пищеварение и выводят токсины.

Как использовать пажитник
Семена пажитника можно добавлять в блюда из картофеля и грибов, овощи, бобовые, а также использовать для ароматизации теста и выпечки. Он отлично сочетается с морковью и нутовыми блинами;
Пажитник хорошо толщит блюда, поэтому его можно добавлять в супы, подливы, соусы;
Эта специя прекрасно сочетается со всеми пряностями, особенно с кумином, кориандром, петрушкой, черным перцем, тимьяном;
Для улучшения аромата пажитника, повышения вкуса и смягчения горечи, обжарьте его на сухой сковороде несколько минут;
Рекомендуется употреблять 1 ч.л. обжаренных семян с водой перед едой или в виде чая в течение дня.

Не рекомендуется употреблять пажитник при индивидуальной непереносимости продукта;
Запрещено употреблять пажитник при повышенном уровне эстрогена, на начальных стадиях беременности, при повышенной свертываемости крови, и следует быть осторожным при приеме при инсулинозависимом диабете.