Специи и пряности, соль

Приправы ценны за их волшебные свойства придавать блюдам аромат и раскрывать по-новому вкус. Их нужно добавлять совсем немного, но они помогают усваиваться и лучше перевариваться пищи, открыть новые сочетания продуктов, насладиться даже обычными на вид запеченными овощами или морепродуктами.

Пряновкусовые растения применяются в качестве приправ к супам, салатам, различным тушеным блюдам, добавляются в хлебопекарные и кондитерские изделия для их ароматизации. Многие пряности и специи из этих растений хотя и не отличаются высокими питательными свойствами, но ценятся с давних времен за способность придавать пикантность безвкусным, однообразным блюдам, улучшая их вкусовые свойства и усвояемость и внося разнообразие в шаблонную рецептуру приготовления пищи.

Многие пряности и специи используются при консервировании.

При дегустации новых видов пряновкусовых приправ следует добавлять в блюда не более одной щепотки пряного порошка.

Есть специи и пряности для ваших блюд на любой вкус. Корица к кофе по четвергам и душистой выпечке. Имбирь для печенья и чая. Со смесью 10 овощей любое блюдо сыграет новыми нотками, даже обычная каша станет непревзойденным блюдом. Розмарин, паприка копченая подойдут как для мясных блюд, так и для рыбных. Душистый перец, чеснок, зира, куркума, мускатный орех весь перечень специй найдете в нашем магазине, ссылку в шапке профиля.