Корица палочки Шри-Ланка Цейлон Смак Життя, 50г

Корица в палочках Шри-Ланка Цейлон Смак Життя,50г

• Корица функционирует как природный антиоксидант.
• Уменьшает уровень глюкозы в крови.
• Корица расширяет кровеносные сосуды, стимулирует активность мозга.
• Цейлонская - самый дорогой вид. По вкусу сладковатая с легким ожогом, выращивается в Шри-Ланке. Известна как «истинная» или «благородная» корица, кинамон.
• В отличие от кассии, цейлонская корица обладает следующими характеристиками:
• Корица обладает насыщенным вкусом;
• имеет светлый оттенок;
• Стержни корицы хрупкие;
• Содержит низкое количество кумарина.

Как использовать стержни корицы?
Корица часто добавляется в выпечку и сладости;
Идеально сочетается с другими пряностями: кардамоном, фенхелем, бергамотом;
Чай с добавлением большого количества корицы оживляет, но если использовать специю в небольших количествах, напиток успокаивает;
Исходя из дневной допустимой дозы кумарина для человека (0,1 мг на килограмм веса), взрослым рекомендуется употреблять не более 1 ч. ложки корицы в день, а детям - в несколько раз меньше.

Чего избегать?

• Не употреблять при индивидуальной непереносимости продукта;
• Не рекомендуется употреблять корицу при нарушениях функций печени и поджелудочной железы, а также беременным женщинам.