Какао масло нерафинированное CacaoGold, 200 г

Какао масло 

Какао масло  — растительный жир, извлеченный из плодов какао-дерева (какао бобов). Оно имеет беловато-желтый цвет (при окислении становится белым), при этом его консистенция твердая и ломкая при комнатной температуре, а также обладает характерным приятным ароматом. В мире существует натуральное какао-масло и дезодорированное (субъект дополнительной обработке). Какао-масло широко применяется в производстве разнообразных кондитерских изделий (включая шоколад), а также находит применение в парфюмерии и фармацевтике. ЕГо используют для приготовления десертов, шоколада, при заболеваниях. Старинный рецепт добавлять в стакан теплого молока каплю меда и кусочек какао масла. Или взять маленький кучоек масла и рассасывать для облегчения болей в горле.

Одна треть всех жиров, содержащихся в масле, составляет стеариновая кислота, которая не влияет на уровень холестерина в крови. Другая треть приходится на мононенасыщенную олеиновую кислоту, которая способствует снижению уровня холестерина. В наше время каое-масло используется как база для создания слабительных и обезболивающих свечей, разнообразных лечебных мазей. Оно широко применяется в косметологии, благодаря своему заживляющему и тонизирующему действию за счет содержания метилксантина, кофеина и танинов. Кроме того, оно эффективно при лечении ожогов, высыпаний на коже, а также при лечении кашля, сухих губ и простудных заболеваниях.