Мигдаль смажений, 200 г

Горіх мигдаль жарений, 200 г

Мигдаль - кущ з гіллястими деревами, які досягають до 6 метрів у висоту. Плоди мають світло-коричневий колір і бархатисту текстуру, представляють собою кісточки довжиною до 3,5 см і вагою до 5 грамів. їх поверхня покрита дрібними виїмками й борознами.

Мигдаль оцінюється за свій унікальний природний склад. Він служить відмінним джерелом кальцію, заліза, магнію, фосфору і калію. У ньому високий вміст вітамінів групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9) і токоферолу (вітамін Е). Мигдаль благотворно впливає на серце і кровоносні судини завдяки вмісту ненасичених жирів, амінокислот і мінералів. Горіхи збагачені рослинними флавоноїдами, які активізуються при взаємодії з вітаміном Е.

Для підтримання здоров'я нервової системи і нормального функціонування мозку лікарі рекомендують вживати від 20 до 25 горіхів на день. Людям старше 50 років мигдаль допомагає боротися з дегенерацією і хворобою Альцгеймера. Рослинні антиоксиданти, що містяться в горіхах, сприяють нормалізації сну та усуненню старечої безсонниці та сезонної депресії.

Жирні кислоти захищають організм від зайвого рівня глюкози в крові, тому мигдаль корисний для людей з цукровим діабетом. Також він благотворно впливає на мікроциркуляцію та імунітет.