Пажитник Смак Життя, 100г

Пажитник Смак Життя

Особливість пажитнику, гуньби сінної

Гуньба сінна (фенугрек, пажитник, шамбала, гуньба сіна, Чаман, хельба) - насіння твердої форми, жовто-коричневого кольору зі специфічним грибним ароматом і відтінками свіжоскошеної трави. Смак гострий, з невеликою гіркотою, трохи солодкуватий з відтінком горіха;
Насіння сіночка - це природний засіб від лупи та випадіння волосся, також є відмінним джерелом протеїнів і речовин, необхідних для підтримки здоров'я волосся;
Насіння сіночка корисні для серцево-судинної системи, стабілізують кров'яний тиск і регулюють серцевий ритм;
Сіночок допомагає контролювати апетит і схуднути. Велика кількість рослинних волокон, які містяться в ньому, збільшуються в шлунку, допомагаючи запобігти переїданню, а також стимулюють травлення і виводять токсини.

Використання пажитнику
Насіння гуньби (пажитнику) можна додавати в страви з картоплі і грибів, овочі, бобові, а також використовувати для ароматизації тіста і випічки. Воно відмінно поєднується з морквою і гороховими млинцями;
Пажитник добре товстіє страви, тому його можна додавати в супи, підливи, соуси;
Ця приправа чудово поєднується з усіма прянощами, особливо з кумином, коріандром, петрушкою, чорним перцем, тим'яном;
Для покращення аромату сіночка, підвищення смаку і пом'якшення гіркоти, обсмажте його на сухій сковороді кілька хвилин;
Рекомендується вживати 1 ч.л. обсмажених насінь з водою перед їжею або у вигляді чаю протягом дня.

Не рекомендується вживати сіночок при індивідуальній непереносимості продукту;
Заборонено вживати сіночок при підвищеному рівні естрогену, на початкових стадіях вагітності, при підвищеній згортаності крові, і слід бути обережним при прийомі при інсулінозалежному діабеті.