Кориця палички Цейлонська Шрі-Ланка Смак Життя, 50г

Кориця в паличках Шрі-Ланка Цейлон Смак Життя, 50г

• Кориця функціонує як природний антиоксидант.
• Знижує рівень глюкози в крові.
• Кориця розширює кровоносні судини, стимулює активність мозку.
• Цейлонська - найдорожчий вид. За смаком солодкувата з легким пекучим смаком, вирощується в Шрі-Ланці. Відома як "справжня" або "благородна" кориця, кінамон.
• У відмінність від кассії, цейлонська кориця має наступні характеристики:
• Кориця має насичений смак;
• має світлий відтінок;
• Відростки кориці хрупкі;
• Містить низьку кількість кумарину.

Як використовувати відростки кориці?
Корицю часто додають у випічку та солодощі;
Ідеально поєднується з іншими прянощами: кардамоном, фенхелем, бергамотом;
Чай з додаванням великої кількості кориці оживляє, але якщо використовувати спецію в невеликих кількостях, напій заспокоює;
Виходячи з денної допустимої дози кумарину для людини (0,1 мг на кілограм ваги), дорослим рекомендується споживати не більше 1 ч. ложки кориці на день, а дітям - у декілька разів менше.

Що уникати?

• Неспоживати при індивідуальній непереносимості продукту;
• Не рекомендується споживати корицю при порушеннях функцій печінки і підшлункової залози, а також вагітним жінкам.