Какао масло нерафіноване Cacaogold, 500 г

Какао масло Cacaogold, 500 г

Какао масло (газуване масло, Шоколадне масло) - жир, видобуваний з плодів шоколадного дерева. Білувато-коричневого кольору (під час тривалого зберігання висвітлюється), має тверду і хрупку консистенцію при звичайній температурі, має характерний приємний аромат. Виділяють натуральне какао-масло і дезодороване (піддається додатковій обробці). Какао-масло використовується як жирова основа для виробництва різних кондитерських виробів (шоколаду), а також в парфумерії та фармації.

Одна з третин всіх жирів, які містяться в маслі, припадає на стеаринову кислоту, яка не сприяє підвищенню рівня холестерину в крові. Інша третина - на мононенасичену олеїнову кислоту, яка знижує рівень холестерину. На сьогоднішній день какао-масло є основою для приготування слабкотривалих і знеболювальних свічок, різних лікувальних мазей. Воно також широко використовується в косметології завдяки своїм заживляючим і тонізуючим властивостям через присутність у складі метилксантинів, кофеїну і танінів. Цей продукт ефективний при лікуванні опіків, висипів на шкірі, кашлю, сухих губах, а також при застудних захворюваннях.