Какао масло нерафіноване CacaoGold, 200 г

Какао масло 

Какао масло  — рослинне жир, видобутий з плодів какао-дерева (какао бобів). Воно має білувато-жовтий колір (при окисленні стає білим), при цьому його консистенція тверда і ламається при кімнатній температурі, а також має характерний приємний аромат. У світі існує натуральне какао-масло і дезодороване (піддається додатковій обробці). Какао-масло широко використовується в виробництві різноманітних кондитерських виробів (включаючи шоколад), а також знаходить застосування в парфумерії та фармації. Його використовують для приготування десертів, шоколаду, при захворюваннях. Старовинний рецепт додавати в склянку теплого молока краплю меду і шматочок какао масла. Або взяти маленьку курчатку масла та розсасувати для полегшення болів у горлі.

Одна третина всіх жирів, що містяться в маслі, складає стеаринова кислота, яка не впливає на рівень холестерину в крові. Інша третина припадає на мононенасичену олеїнову кислоту, яка сприяє зниженню рівня холестерину. У наш час какао-масло використовується як основа для створення слабкодіючих та знеболювальних свічок, різноманітних лікувальних мазей. Воно широко застосовується в косметології, завдяки своєму зцілюючому та тонізуючому дії за рахунок вмісту метилксантину, кофеїну та танінів. Крім того, воно ефективно при лікуванні опіків, висипань на шкірі, а також при лікуванні кашлю, сухих губ і застудних захворюваннях.